Сериал Тони Шалуб: Преломляя хлеб онлайн

В своем исследовании Шалуб вселится в мир хлебной культуры различных стран - от отдаленной Японии до солнечной Бразилии. Путешествуя, он не ограничивается простым употреблением разнообразных видов хлеба; он всерьез изучает их историю, значение в повседневной жизни и способы приготовления. В ходе своего исследования он обнаруживает ароматные пиццы, приготовленные на натуральной закваске, традиционные хлеба из муки маниоки с уникальным вкусом и лёгкие японские булочки с необычными добавками. Шалуб беседует с опытными пекарями, внимательно слушает их истории и секреты рецептов; он понимает: несмотря на различия, хлеб остается универсальным продуктом, который веками питает человечество и служит символом единства между народами.