Сериал Китай на кончике языка 1 сезон онлайн
A Bite of China
Актеры:
Цзы Фенчунь, Сюй Суцзе, Дин Юн, Юань Сяоянь
Режисер:
Джан Сяньго
Жанр:
документальные, исторические
Страна:
Китай
Вышел:
2015
Китай — земля, которая продолжает завораживать путешественников не только своими уникальными архитектурными шедеврами, но и превосходной кухней. Кто бы мог подумать, что одна из самых ранних работ по описанию кулинарии была написана именно в Поднебесной. Но даже три тысячи лет — это не возраст для великой книги! Вечные страницы истории были наполнены трудами множества квалифицированных поваров, которые следовали первым рецептам.
Кухня для Китая — это не просто часть быта; это непрерывная генеалогия традиций и инноваций. Всякий китайский народ относится к пище с огромным уважением, и приготовление блюд воспринимается ими как ответственная миссия. Для многих кулинарное искусство сравнимо с высокой искусствами; поэтому повара часто говорят о том, что истинная мудрость тесно связана с навыками приготовления риса и чая.
Древние рецепты продолжают вдохновлять современных кулинаров. Каждый шаг в процессе приготовления — это не просто следование инструкциям, а творческий процесс, требующий глубокого понимания философии и культуры. В Китае считается, что искусство готовки риса и чая олицетворяет мудрость и знания предков, переданных из поколения в поколение.
Таким образом, китайская кухня не только удовлетворяет голод, но и служит символом древнейших традиций и глубокой философии. Здесь каждый прием пищи становится частью культурного опыта, наполненного историей и смыслом.
Рецензии
[b]Китай на кончике языка: Глазами и Живым Телом.[b]
Китайская культура, а вместе с ней и кулинарные традиции Китая все глубже проникают в наш быт. Тофу, лапша, паровые блюда, разнообразные соусы и приправы. Палочки для еды стали неотъемлемой частью повседневности – ведь совсем недавно это было настоящей экзотикой, теперь же простые домохозяйки уже приобретают себе вок для ежедневной готовки, а их мужья задумываются о смене громоздких наборов ножей на цай dao.
Фраза "Китай на кончике языка" – это не просто кулинарное путешествие по всей Поднебесной. Разнообразные блюда, ингредиенты, методы приготовления и мастера готовки уводят нас в многовековую историю одной из величайших стран мира, наполняя это прошлое вкусами современной кухни Китая. Это уникальное место, где традиции органично сочетаются с новыми вкусами, где даже уличный торговец фаст-фудом обладает непревзойденными знаниями о приготовлении тофу, где всё новое оказывается не забытым старым.
Каждая серия представляет собой тщательно подготовленное блюдо с идеально подобранными ингредиентами. Потрясающий мягкий видеоряд, интересный и правильно спланированный сюжет, объемные персонажи, а также музыкальное сопровождение – всё это делает этот сериал настоящим шедевром документального кино. Если первый сезон стремился удивить зрителя, погрузить его в водоворот китайской кулинарии и заставить жадно употреблять глазами истории, прошедшие через века, то второй сезон уже знает, что зритель готов не только видеть эти истории, но и чувствовать их.
Стоит отметить, что сериал не следует воспринимать как чисто историческое исследование. Китайцы снимали этот фильм, поэтому некоторые моменты в нем сильно идеализированы. Но это не должно мешать наслаждению просмотром. Этот проект однозначно найдет отклик у всех тех, кто хоть раз в жизни пробовал что-то вкусное.
Приятного аппетита!